cookies au chocolat

cookies au chocolat
- Ingrédients:

- 200g. de farine
- 1 cuil. a café de vanille en poudre
- 100g. de pépites de chocolat
- 80g. de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100g. de noix et/ou de noisettes concassées
- 100g. de beurre fondu
- 1/2 cuil. a café de levure chimique
- 1 pincée de sel

- Préparation:

1) Verse le beurre fondu sur le sucre et mélange avec un fouet puis incorpore l'eouf, la vanille, la farine, le sel et la levure.
2) Lorsque la pâte est lisse, verse les noix et/ou noisettes concassées et le chocolat. Mélange.
3) A l'aide d'une cuillère, dispose des petits tas de pâte, environ espacés de 3 cm.
4) Faire cuire environ 10 min. a four chaud (150°c).

- Astuce :

tu peux accompagner tes cookies d'une glace vannille, chocolat ou caramel...
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# Posté le mardi 07 mars 2006 11:31
Modifié le lundi 16 juillet 2007 20:01

pain

pain
- Ingrédients :

- 500g. de farine
- 20g. de levure de boulanger
- 300g. d'eau
- 10g. de sel

- Préparation :

1) Mélange dans un récipient la farine et la levure du boulanger.
2) Ajoute l'eau et le sel. Remuer longuement!
3) Recouvre d'un torchon et laisse reposer 1 heure a température ambiante.
4) Faits cuire 40 min. à four chaud (150°c).
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# Posté le mardi 07 mars 2006 13:05
Modifié le mardi 07 mars 2006 13:18

brochettes de fruits sauce chocolat (pour 4 pers.)

brochettes de fruits sauce chocolat (pour 4 pers.)
- Ingrédients :

- 20 fraises gariguettes
- 2 bananes
- 4 pêches
- le jus d'un citron
- 200g. de chocolat noir ou au lait
- 1 cuil. a soupe de sucre
- 3 cuil. a soupe de miel d'acacia
- 4 cuil. a soupe d'eau


- Préparation :

1) Lave, équete les fraises et éponge les sur du papier absorbant. Epluche les bannanes et coupe les en rondelles. Coupe les pêches en 2 et enleve le noyau. Epluche délicatement et coupe en gros dés.
2) Fait fondre le chocolat avec le jus de ciron, le sucre et l'eau.
3) Confectionne 8 brochettes en alternant fraises, bannanes et pêches.
4) Chauffe le miel a feu doux dans 1 casserole et badigeonne sur les brochettes a l'aide d'un pinceau.
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# Posté le vendredi 10 mars 2006 12:07

charlotte pêches et kiwis (pour 6 pers.)

charlotte pêches et kiwis (pour 6 pers.)
- Ingrédients :

- 220g. de pêches au siros
- 200g. de kwis
- 28 biscuits a la cuillère
- 250g. de fromage blanc a 40% de matière grasse
- 100g. de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine
- le jus d'un citron
- 3 cuil. a soupe de jus (ou sirop) de fraise
- 1 moule a charlotte

- Préparation :

1) Coupe les fruits en dés. Passe la gélatine sous l'eau froide, essore-la et fais la fondre dans le jus de citron chauffé.
2) Bats fromage balnc et sucre, puis ajoute le jus de citron et les fruits. Trempe les biscuits dans le jus de fraise et dispose-les dans le fond et sur les bords du moule.
3) Verse le mélange, recouvre de biscuits et pose 1 poids dessus. Laisse 1 nuit au frigo et c'est prêt!!.
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# Posté le vendredi 10 mars 2006 12:39
Modifié le jeudi 12 juillet 2007 02:26

jambon au kiri ( pour l'appéritif)

jambon au kiri ( pour l'appéritif)
- Ingrédients :

- 4 tranches de jambon
- 1 boites de kiri
- des petits pics en bois
- du papier absorbant


- Préparation :

1) Essuie 1 tranche de jambon avec du papier absorbant
2) Sur 1 planche a découpper, tartine 1 kiri sur la tranche de jambon
3) Roule plusieurs fois la tranche de jambon sur elle même, découpe des rondelles d'environ 2/3 cm puis plante le pics en bois dessus.


- Astuce :

Pour varier les plaisir, tu peux réaliser cette recette avec du blanc de dinde ou de poulet.
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# Posté le samedi 11 mars 2006 12:33